Pancakes protéinés à la banane

pancakes banane - Dieteticienne Carcassonne Emilie Menassi

Pancakes protéinés à la banane pour un petit déjeuner gourmand et complet !

Ingrédients :
– 80 g de flocons d’avoines (si paquet avec l’épi barré peut convenir aux régimes sans gluten en introduction progressive pour tester la tolérance digestives).
– 1 œufs 
– 60 ml de lait ou lait végétal (si régime sans lactose) 
– 1/2 banane 
– 1 c à café ou 1 sachet de sucre vanillé

Verser le tout dans le mixeur et mixer pour obtenir une pâte onctueuse.
Dans une poêle à crêpes huilée bien chaude, déposer 2 c à soupe de la préparation, retourner, et c’est prêt !

Bon appétit

Avec adaptation peuvent convenir aux régimes sans gluten, sans lactose, et dans le cadre d’un régime amincissant, pour le sportif et pourquoi pas pour le goûter des enfants.